ラーメン

【再掲】もっこす総本店@大倉山

みなさんこんにちは、まーちゃんです!

ひっさびさにもっこすでラーメンを食べてきましたよ〜

中華そば(800円)

いわゆる「これでいいんだよ」系ラーメン(笑)

幼き日から、ラーメンといえばもっこすでした。最近はいろんな変わり種のラーメンが流行ってるけど、まーちゃんはこのシンプルなラーメンが1番好きやなぁ〜。

夜の9時過ぎでも、店内には多くのオジサマたち。お仕事帰りにもっこすでラーメンとか最強やん!

夏休み中の子供も連れてきてもらって餃子食べてた。良かったねぇ〜!

麺は細めでストレート。シコシコして、小麦の香りもあってスルスル入っていきます。

ネギともやし、薄切りチャーシューのシンプルな装い

ネギともやしシャキシャキでうまぁ〜!

薄切りチャーシューに乗っけて、クルっと包み込んでぱくり。スープの旨みも絡まってうまうまぁ〜!

味変もドンと来い!

沢庵やニラ唐辛子、生ニンニクにニンニクチップなど

ニラ唐辛子で辛味をプラス。あとニンニクチップは必ず入れる!これが楽しみで来てるようなとこもあるし(笑)

ニンニクチップはサクサク。スープに浸ったところはジュワァ〜っと甘さが出てくる。鼻から抜けていくニンニクの香りがたまらない!

ごちそうさまでした〜!

スープが全然しつこくないから、いつもスープまで飲み干せるわ〜。最後まで味わえて幸せ。お腹も心も満たされる。

まーちゃんにとって、もっこすが故郷の味のひとつなのは間違いない。いつまでも変わらずに営業しててほしいなぁ〜(脱税はしたらアカンで!笑)

では!


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豆腐メンタルまーちゃんです。趣味は編み物、食べ歩き、散歩などなど。よろしくね〜

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